Az ünnepi asztal kezelése és kiszolgálása nem kevésbé fontos feladat, mint az ünneplés helyszínének, a meghívottak listájának és a forgatókönyvnek a kiválasztása. Előre át kell gondolni a buli témájának és a vendégek ízlésének megfelelő menüt. A születésnapos személy életkora fontos szerepet játszik ebben a kérdésben.
Gyerekek születésnapja
A gyermek számára a születésnap különleges ünnep. Ez azt jelenti, hogy a táblázatnak megfelelőnek kell lennie.
Érdemes megfontolni, hogy a gyerekek gyakran hanyagak - kiönthetik a levet, vagy ledobhatnak egy darab süteményt a tányér mellé. Ezért előfeltétele az eldobható fényes abrosz jelenléte az asztalon. Megjelenítheti kedvenc rajzfilmfiguráit, léggömbjeit stb. Érdemes gondoskodni az eldobható evőeszközökről is. Ha a születésnap tematikus, akkor az ételeknek is meg kell felelniük a stílusnak - a tányérok, poharak és szalvéták ugyanahhoz a mintához illeszthetők.
Ha nem meleg ételeket tervez, akkor könnyű salátákat kell tartalmaznia az asztalon. A gyermek étvágyának kijátszása érdekében díszíteni kell őket - napraforgó, futball-labda, nyuszi stb. Formájában. Ne felejtsd el a gyümölcsöket, szendvicseket, apró szendvicseket, sütiket és édességeket.
Az asztal legfontosabb dísze születésnapi torta lesz. Ha meg akarja lepni gyermekét, rendeljen neki egy torta tortát, amelyen kedvenc rajzfilmfigurái szerepelnek. Minden csemegét lével, gyümölcsitalral vagy teával kell lemosni.
Ha a gyermekek születésnapjának megünneplése a természetben zajlik (a meleg évszak függvényében), akkor asztalok és székek nélkül is megteheti. Ebben segít a fűben önállóan összeállított terítő. Ennek a lehetőségnek a kényelme: megtakarítás, az eldobható ételek, egyszerű ételek (szendvicsek, szendvicsek, zöldségek, gyümölcsök, hús és hal szénen vagy grillen, gyümölcslé, víz, tea egy fazékban), köretként, utazó a hamuban sült finom burgonya változata alkalmas A klasszikus krémes sütemény helyettesíthető gyümölcsből, tejszínhabból vagy joghurtból készült görögdinnye-készítménnyel.
Tini születésnapja
A szülők által a tinédzsernek adható legnagyobb ajándék az, ha otthagyják a párt szuverén házigazdájának, és nyugdíjba vonulnak az ünnep alatt. Ezért logikusabb lesz, ha a menüt maga az alkalom hőse készíti el, és anyának és apának csak kissé kell módosítania és jóváhagynia a rendezvény költségvetését. Biztosan tekercs, pizza, chips, hamburger, szénsavas cukros italok lesznek - az egészségtelen ételek teljes listája, de a tinédzserek annyira szeretik. A terítés ebben az esetben haszontalan dolog, jobb, ha a lehető legnagyobb mértékben felszabadítunk helyet a versenyek, sorsolások számára, TV-t készítünk egy laptop, játékkonzol csatlakoztatásához.
Egy ilyen aktív nyaraláshoz a büfé alkalmasabb. A nagyszámú eldobható edény jelenléte előfeltétele lesz. Ezek tányérok, poharak, villák és szükség esetén kanalak lesznek. Jobb, ha külön kis asztalt szervez az italok és a poharak számára.
Felnőtt születésnapja
Az étlapot az ízlési preferenciák, a diéták és a vendégek meggyőződése alapján alakítják ki. Például, ha az ünnep a böjt idejére esik, az ételeket állati összetevők nélkül kell biztosítani.
Az asztalt ünnepi terítő és gyönyörű étkészlet borítja. Győződjön meg arról, hogy a kés a villához tartozik. Célszerű, hogy a vendégek többféle átmérőjű tányérral rendelkezzenek a kényelem érdekében. Eldobható szalvéták, valamint egyedi szövetszalvéták kerülnek az asztalra.
Egy kis helyiségben jobb megállni az edények fokozatos cseréjénél, nagyobb léptékű belső tér érdekében kipróbálhatja a büfét. Az ünnep általában egy könnyű aperitif és harapnivalók mellett kezdődik. Kis mennyiségben a vendégeknek konyakot, whiskyt, vodkát vagy erős bort kínálnak, vagy a hideg évszakban - puncsot, forralt bort vagy grogot.
Amikor a vendégek hangulata javul, beszélgetés kezdődik, a főételt köretekkel és salátákkal tálalhatja. Az ünnep hagyományos desszertekkel zárul: sütemények, sütemény, fagylalt, gyümölcsök, kávé és tea.
