Az esküvői asztal terítése az első, ami magára vonja a fáradt és éhes vendégeket, akik a nap első felében végigkísérték a fiatalokat, attól a pillanattól kezdve, hogy a menyasszonyt kivásárolták, az érkezés órájáig. A gyönyörűen megterített esküvői asztal lehetővé teszi a vendégek számára, hogy megérezzék az ünneplés jelentőségét, és megteremtsék a nagyszabású ünnep hangulatát.
Utasítás
1. lépés
Használjon fehér terítőt az asztalhoz. Ez lehet áttört, mintás vagy világos pasztell árnyalatú. Helyezzen pamutszövetet az abrosz alá, majd az abrosz laposan fekszik, nem gördül, és az étkészlet csattanása elfojtódik. Az abrosz hossza nem lehet alacsonyabb, mint a szék.
2. lépés
Rendezze szépen az asztalra a szalvétákat. Keményítővel és hajtogatással kell ellátni őket, hogy a vendég könnyen kibontsa. A szalvéták hajtogathatók vagy formájúak, mint egy virág; a lényeg az, hogy minden szalvétát egyformán kell hajtani.
3. lépés
Az asztal közepén gyümölcs tál vagy virágcsokor közül választhat. Mivel a friss virág szirmai általában leesnek, annak elkerülése érdekében, hogy az edényekre kerüljön, ajánlatos a virágokat a szoba díszítésére hagyni, és az asztal közepét gyümölcsösszetételsel jelölni. A gyümölcstál magassága legfeljebb 20 cm lehet, különben akadályozza a vendégeket.
4. lépés
Az étkészlethez cserép-, kristály- és porcelánedényeket használjon. A kristály alkalmas borospoharakhoz és poharakhoz, a porcelán edények ideálisak az uzsonnás tányérokhoz, a cserép pedig jól megtartja a hőt, ezért meleg ételekhez használják.
5. lépés
Fehér terítőn az azonos színvilágban készült ételek jól passzolnak. A legjobb, ha egy szolgáltatásból több készletet készít. Az ételek színe nem olyan fontos - bármilyen színösszeállítás gyönyörűen játszik fehér alapon. De esküvőre pasztell árnyalatokat, aranyat vagy ezüstöt válasszon.
6. lépés
Díszítse a poharakat arany flitterekkel, és kösse össze a lábukat fehér szatén szalaggal. Ehhez vásároljon egy üveg csillámot (általában körömlakkal kapható), kétoldalas szalagot és 1,5 méter szatén szalagot. Vágjon ki egy vékony szalagot a ragasztószalagról, ragassza be az üveg közepére, és kössön egy kis szatén íjat a lábára. Szórja meg a csillogást egy szalagcsíkon, és nyomja le egy szalvétával, amíg jól tapad. Minden vendég számára elkészítheti a borospoharak ilyen dekorációját, amely kellemesen meg fogja lepni őket!
7. lépés
Számolja ki a megfelelő termékek számát vendégenként. Az esküvői ételek választéka általában így néz ki: 150 g bármelyik salátából, 200 g köret, 150-200 g hús vagy hal, 70 g meleg snack (például julienne), 100 g hideg snack, 200 g sütemény és 250 g gyümölcs …
8. lépés
Az étkészleteket is ezekhez az ételekhez tervezték. A vendég számára sík tányért salátához és harapnivalókhoz tesznek (2 cm-re az asztal szélétől), balra tőle egy desszerttál mártásokhoz, kenyérhez vagy vajhoz. Helyezzen egy villát a lapos tányér bal oldalára, és egy késsel jobbra. Helyezzen egy poharat vodkához és egy poharat vízhez a kés közelében, bal oldalán pedig pezsgőspoharak és egy pohár bor.
9. lépés
Az asztalon lévő összes ételt megfelelő arányban kell elrendezni, hogy minden vendég megkóstolhassa és elérje bármelyik ételt. Minden vendégnek legalább 70 cm helyet kell foglalnia az asztalnál.
