Az ünnepesen terített asztal különleges hangulatot kölcsönöz a leghétköznapibb ételeknek is. Ha a vendégei váratlanul érkeznek, és az étkezés nem túl bőséges, az asztalterítés segíthet abban, hogy elterelje a figyelmet az ételekről, és a vacsora elegáns és ünnepélyes legyen. Hogyan kell megfelelően teríteni a vendégeket?
Szükséges
- - terítő;
- - szalvéták;
- - étkészlet;
- - evőeszközök;
- - díszes váza.
Utasítás
1. lépés
Fektesse le az abroszt. Az illemszabályok szerint legalább 25 cm-re kell lógnia az asztaltól, és nem lehet alacsonyabb, mint a székek ülése. Az abrosz függesztett sarkai eltakarják az asztal lábát. A kötetlen találkozót világos terítő díszítheti, a klasszikus fehér minden alkalomra alkalmas.
2. lépés
A poháralátéteket az egy személynek szánt tányérok és evőeszközök alá helyezik. Alakjuk, színük és anyaguk különbözik - szalma, len, műanyag.
3. lépés
Díszítsen minden vendéget aranyos apróságokkal: virágcsokrokkal vagy gyógynövényekkel, kis kagylókkal, gyertyákkal. Minden vendég szalvétáját hengerbe tekerheti, és egy speciális gyűrűbe helyezheti. A vendégeknek szóló különleges kártyák, amelyekre a nevüket és menüket írják, nagyon elegánsak és gyönyörűek.
4. lépés
Helyezzen egy széles, sekély edényt az asztal közepére. Tegyen bele gyümölcsöt, zöldséget, virágot, gyógynövényt. Annak érdekében, hogy festői legyen, vegyen a természetnek különböző formájú és színű ajándékokat. Az asztal közepének díszítésének másik lehetősége egy alacsony fonott kosár vagy egy kristály váza, amelyet szintén meg kell tölteni valamivel: dióval, gyümölcsökkel. Az asztal közepére virágcserepeket, lucfenyő edényt (újévi ünnepeken), apró sütőtöket is tehet egy fonott vázába. A lényeg az, hogy a központ nem derül ki magasan, és a vendégek látják egymást.
5. lépés
Most kezdje el a szolgálatot. Helyezzen egy nagy tányért minden vendég számára. Helyezzen mellé evőeszközöket: a villák a tányér bal oldalán, éles élű kések a tányérhoz, jobbra, kanalak a kések jobb oldalán. Nagyon sok eszközt szoktak elhelyezni a gála fogadására. A fogások sorrendjében kell feküdniük. Helyezzen egy tányért süteményekhez és kenyérhez a villák fölé. Helyezze a salátás ételeket a villák bal oldalán. Poharakat helyezünk a kések fölé, közelebb a tányérhoz - vízhez, majd - borhoz. Desszert előtt tálalnod kell az édességekhez szánt eszközöket.
6. lépés
Helyezzen vagy tegyen minden készülékhez egy tekert szalvétát a lemez közepén. Ha informális találkozója van, válasszon szalvétákat, amelyek megfelelnek az alátétek vagy az abroszok színének. A fehér vagy világos színű szalvéták alkalmasabbak különleges alkalmakra.
