Mi A Helyes Módja A Húsvéti Főzésnek?

Tartalomjegyzék:

Mi A Helyes Módja A Húsvéti Főzésnek?
Mi A Helyes Módja A Húsvéti Főzésnek?

Videó: Mi A Helyes Módja A Húsvéti Főzésnek?

Videó: Mi A Helyes Módja A Húsvéti Főzésnek?
Videó: TeleRecept: Húsvéti kalács Limara módra 2024, Március
Anonim

A háziasszonyok még nagyböjt idején is gondolkodni kezdenek azon, mit főzzenek húsvétra, és emlékezetessé akarják tenni az ünnepet. Minden családnak megvannak a maga hagyományai, de számos recept létezik, amelyek nélkül egyszerűen lehetetlen elképzelni Krisztus fényes feltámadását.

Mi a helyes módja a húsvéti főzésnek?
Mi a helyes módja a húsvéti főzésnek?

Utasítás

1. lépés

Tortákat süt. Az elkészítésükhöz szükséges tészta különleges hozzáállást igényel önmagával szemben, ezért nem minden háziasszony vállalja ezt a sütést, de a házi húsvéti torta ízét nem lehet összehasonlítani azzal, amit a boltban kínálnak. A tészta készenléti fokát ragacsossága határozza meg: a jól felvert tészta nem ragad a kezéhez. Miután a tészta megkelt, meg kell keverni és visszatenni. Az eljárást legalább kétszer megismételjük. A süteményekhez szükséges űrlapok kitöltésekor el kell hagynia a szabad hely legalább egyharmadát, különben a tésztának nem lesz hova emelkednie.

2. lépés

Színezd a tojásokat. A kémiai színezékeket megtalálhatja az üzletekben, de sokáig hagymahéjjal együtt főzték a tojásokat, amelyeknek köszönhetően gazdag narancssárgát és különleges, mintha egy kicsit sült ízt kaptak volna. Ha egyáltalán nincs elég idő a tojások színezésére, egyszerűen kész matricákkal díszítheti őket, de a tojás íze normális lesz.

3. lépés

Készítsd el a húsvétot. Ez a túró, amelyet előzőleg szitán reszelnek le, és tejszínnel, tejföllel, tojássárgájával vagy tojással, vajjal keverik össze. A legegyszerűbb módja a túró keverése tejföllel és más zsírforrásokkal, de az elkészítés módjától függően még kétféle húsvét létezik: puding és főtt. Minden családnak megvannak a saját receptjei a húsvétra, de a hőkezelt húsvét a legfinomabb.

4. lépés

A sütemények mellett mézeskalácsot is tehet az asztalra. Ünnepre különleges formában sütik, lehet galamb, húsvéti nyuszi vagy tojás. Tilos minden más péksütemény jelenléte, a palacsintától a pitékig. Számos régióban húsvéti nagymamákat tesznek le az asztalra. Ezt a tésztát vaj tésztából készítik és mázzal díszítik.

5. lépés

A húsvéti étkezés ezzel nem ér véget. Ügyeljen arra, hogy olyan húst tegyen az asztalra, amelyet a legkedveltebb család receptje szerint lehet főzni. Régen disznózsírt és sült húst tettek az asztalra, amely hidegben sem veszítette el ízét.

Ajánlott: