Az ünnep kellemes esemény, de nagyon zavaró. Általában egy ilyen napon meg akar lepni és valami szokatlannal kedveskedni a vendégeinek: eredeti és ínycsiklandó ételeket főzni, ügyesen díszíteni és gyönyörűen megteríteni. Az ünnepi ünnep hangulata és általános hangulata gyakran attól függ, mennyire ünnepélyesen és ünnepélyesen díszítik az asztalt.
Utasítás
1. lépés
Helyezzen friss virágokat az asztalra. Ünnepi hangulatot teremtenek. Helyezze őket alacsony vázákba az asztal középvonala mentén, hogy a virágok ne zavarják az asztalnál ülőket a kommunikációban. Ha a hely megengedi, helyezzen egy apró vázát néhány apró virággal minden szerelvény bal oldalára. Díszítse újévi asztalát fenyő, fenyő vagy boróka ágakkal.
2. lépés
Helyezzen dekoratív gyertyákat az asztalra. Illessze őket az edények vagy az abroszok színéhez szalvétával. A gyertyák látványosan néznek ki a magas gyertyatartókban, amelyeket selyemszalagokkal lehet díszíteni.
3. lépés
Tálaláskor vegye figyelembe a színkombinációkat. Ha az edények tarkaak, válasszon sima terítőt és szalvétát. Az egyszínű asztali szolgáltatással egyszínű terítőt és rajzokat is lefektethet.
4. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy az abrosz elegánsabbnak tűnik, ha szélei 20-25 cm-rel egyenletesen lógnak minden oldalról, és a sarkok eltakarják az asztal lábát.
5. lépés
Az ünnepi asztal nélkülözhetetlen eleme a szalvéta. Az evőeszközök asztalára helyezés után azonnal bontsa ki őket. Bármilyen módon hajtsa be a szalvétákat („boríték”, „kúp”, „háromszög”, „liliom”), és tegye tányérokra.
6. lépés
Fontolja meg maguknak az ételek kialakítását. Minden terméknek összhangban kell lennie, és meg kell egyeznie az ízével és a színével: a sötétvörös szószokat hússal, a fehéreket - halakkal szolgálják fel.
7. lépés
Tálalja a salátákat nem a szokásos salátástálakban, hanem tartletekben, vagy használja a paradicsom felét adagolt "salátástálakként". Ehhez vágja le a tetejét és távolítsa el a pépet.
8. lépés
Díszítheti szendvicseket vagy salátákat eredeti pillangóval. Főzzön kemény tojást (amelynek fele a pillangó "teste" lesz), szelet füstölt kolbászt vagy göndörre vágott sajtot - "szárnyakat", gallyak kaprot - "antennákat". Készítsen "szemeket" fekete borsból, és díszítse a "hátat" foltokkal vagy mustárcsíkokkal vagy ketchuppal.
9. lépés
Díszítsd a zöldségeket virággal. Vágott főtt és friss zöldségeket hideg harapnivalókhoz és salátákhoz göndör késsel, liliommá, szegfűvé, kamillává alakítva. Vegyünk egy sűrű paradicsomot, és egy nagyon éles késsel vágjuk le a bőrt 1, 5 cm széles spirállal, majd csavarjuk meg először a spirált szorosan, majd kevésbé szorosan rozetta alakban.
10. lépés
Díszítsük a salátát egy csomó szőlővel. Ehhez: egy salátán, amelynek tetejét majonézzel kikenték, rakjon ki egy csomó konzerv borsót, készítse el a leveleket petrezselyemből.
11. lépés
Bátran kísérletezzen. És ami a legfontosabb - ne feledje, hogy az ünnepi asztal kialakításának bármilyen hibája megverhető és kiemeléssé válhat.
