A férj születésnapja remek lehetőség arra, hogy finom házi készítésű ételekkel kedveskedjen neki. Csak előre kell átgondolni a menüt, és össze kell kapcsolni az ételek számát a vendégek számával.
Ha nincs vendég a partin, romantikus vacsorát szervezhet kettőre. Erre tökéletesek a könnyű saláták garnélával, tintahal, különféle zöldségek és friss zöldségek hozzáadásával. Végül is a tenger gyümölcsei segítenek növelni a hormontermelést, előnyösek lesznek a nők és a férfiak egészségében.
Egy ilyen vacsorához nem kell sok ételt főzni, jobb, ha a díszítésükre koncentrálunk. Dekorációkra példák láthatók a fényképeken, amelyek szinte minden receptkönyvben megtalálhatók.
A vörös kaviárral ellátott kis szendvicsek tökéletesen kiegészítik az ünnepi asztalt, és jól passzolnak borhoz vagy pezsgőhöz. Még akkor is, ha a menü csak kettőből áll. Ne feledkezzen meg a desszertről: a gyümölcsdarabokkal, dióval és friss bogyós gyümölcsökkel készült fagylalt, a tejszínnel eper csodálatos vége lesz a romantikus vacsorának.
Ha az ünnepet baráti társaságban tartják, akkor többféle lehetőséget kell elkészíteni az ételek számára minden ízlés szerint. A menüt előételből érdemes kezdeni, lehet halas tekercs, felvágott, sajttál, töltelékkel készült torták, különféle saláták.
A salátákat részletekben ki lehet rakni, és pita kenyér vagy tartlet töltelékeként is felhasználhatjuk. Jobb díszíteni az edényt friss fűszernövényekkel: kapor, petrezselyem vagy koriander.
Ne feledkezzen meg a meleg ételről, először tanulmányoznia kell a vendégek ízlését. Ha vegetáriánusok vannak a meghívottak között, erre fel kell készülnie. Ebben az esetben a zöldséges rakott étel meleg ételként használható; az étlapon szereplő hús helyettesíthető gombával, amely nem kevésbé kielégítő és ízletes.
Ha minden vendég betartja a hagyományos ételeket, akkor sült halat vagy húst, kebabot, karajot, kolbászt, zsemlét szolgálnak fel az asztalhoz. Univerzális köretként pedig a sütőben főtt burgonyát kell választania.
A húsos ételek jól passzolnak a friss zöldségekhez, amelyeket egyszerűen szépen fel lehet szeletelni és egy nagy tálra tálalni. A paradicsomból, az uborkából és a friss paprikából csodálatos, fényes és ünnepi kompozíció lesz.
Nem mindig lehet többféle lehetőséget elkészíteni egy meleg ételhez. Ebben az esetben a menü különféle szószokkal hígítható, amelyeket gyönyörű edényekben lehet felszolgálni. A hús esetében a fokhagymás mártás savanyú bogyós gyümölcsökön alapul és hagyományosan paradicsomos-tejszínes. A hal viszont jól passzolhat természetes joghurtot, különféle zöldeket és mustárt tartalmazó szószokhoz.
És természetesen érdemes gratulálni a születésnapi embernek egy születésnapi tortával, a legjobb megoldás a házi sütemény lenne. Mivel nem minden ember kedveli az édességeket, meg lehet sütni egy egyszerű kekszet, és áztatni tejszínnel vagy bogyós sziruppal. A férj mindenesetre értékelni fogja a figyelem ilyen jelét, és örül, hogy csodálatos desszertet fogyaszthat. A gyertyákat közvetlenül a sütemény asztalra kerülése előtt meg kell gyújtani, hogy ne olvadjanak meg és ne rontsák el az étel megjelenését.
Az alkoholt üvegekben vagy gyönyörű ételekben tálalhatjuk az asztalra: egy kancsót, üveget, pezsgőt a legjobb egy jégvödörbe tenni.
