Az újév előkészületeit előre meg kell kezdeni, erre az ősz a legalkalmasabb idő. És mi van, van annyi erőd, hogy mindent átgondolj mind a karácsonyfa, mind az ajándékok rovására, és tanácsos előre elkészíteni a menüt. A keleti naptár szerint a közelgő újév az Egér (vagy a Patkány, amely kevésbé költői) éve. Tehát az ételek receptjeit úgy kell megválasztani, hogy ez a kis rágcsáló biztosan megkedvelje.
Mindenki tudja, hogy az egér (főleg a patkány) mindenevő állat, ezért az újévi ételeknek változatosaknak, kielégítőnek, ízleteseknek kell lenniük. De ne gondold, hogy mindent, ami a kemencéből kézhez kerül, az asztalra dobhatod. Az év jelképe nem szeret minden csemegét.
Milyen ételeket nem szabad szerepeltetni a 2020-as újévi menüben
2020-ban a kínai naptár szerint eljön a fehér (más források szerint - ezüst) egér / patkány éve, ahogy tetszik. És van egy kis lista azokról a termékekről, amelyeket jobb nem használni, amikor ételeket készítenek az újévi asztalhoz. Az új 2020 szimbóluma nem kedvez nekik túlságosan.
Ezek az elavult élelmiszerek a következők:
- friss káposzta;
- búzadara (bár kétséges, hogy valaki újévben főz búzadarát, de mégis);
- nagyon zsíros ételek, például marhahús zselés hús, sertéshúsból származó aszpik, sertészsír, főtt sertés és füstölt húsok;
- zsíros hús (főzéshez jobb diétás pulyka, nyúl, csirke, borjúhús zsírrétegek nélkül);
- kemény sajt nagyon erős illattal, közvetlenül az orrában;
- erős alkohol, főleg házi készítésű - a holdfény mindenképpen tilos, a fehér egér az Egészségügyi Minisztériumhoz hasonlóan arra figyelmeztet, hogy veszélyes az egészségre;
- erős kávé.
Emellett nem szabad ismeretlen, egzotikus és nagyon fűszeres ételeket főzni, az egérnek ez nem tetszik, és nem fogadja 2020-ban az ünnepi asztalon.
Milyen ételeket kell felvenni az újévi menübe 2020-ban
A Patkány évének újévi ünnepi asztalán a következő termékeknek kell lenniük (külön tálalhatjuk szeletekként, vitamintányérként, vagy kiadós ételeket készíthetünk ezekből az összetevőkből):
- hús, de nem zsíros, sült, párolt, sült;
- gabonafélék;
- bogyók és gyümölcsök, de nem túl egzotikusak, a banán és az alma is lehet, papaya és passiógyümölcs nem ajánlott vásárolni;
- friss fűszernövények;
- tenger gyümölcsei (a hínár nem használható);
- túró;
- magok, beleértve a szezámot is;
- diófélék;
- gyümölcsitalok, gyümölcslevek.
Az ételeket nem szabad nagyon összetetté tenni, 10 vagy több alkatrészből, minél egyszerűbb a világ, annál kellemesebb lesz a 2020-as szimbólum. Jobb, ha egy pár tányért gyümölcsszeletekkel teszünk az ünnepi asztalra, sajtot és bogyókat teszünk a tányérokra. Süthet csirkét, pulykát, párolhat nyulat zöldségekkel, főzhet 2-3 ismerős és kedvenc salátát, szendvicseket halakkal és kaviárral, harapnivalókat tojásból, zöldségekből.
Hogyan díszítsük a 2020-as újévi asztalt
A Fehér Patkány szereti az öko stílusú jelzéseket, a természetes anyagokból készült dekorációt, ágakat, zsákvászonokat, élő fenyő ágakat, a világos színeket a belső térben. Az abrosz legyen fehér vagy szürke, szalvéta - vászon, lehetőleg vászon, edények - porcelán, fehér.
Érdemes az asztal közepére rakni egy csokor szárított virágot, luc- vagy fenyőágakat, tüskéket. Jobb eltávolítani az üvegeket, és díszíteni az edények és készülékek közötti szabad teret bogyók, kézműves termékek gabonával, kúpokkal.
A legfontosabb, hogy az egész családdal együtt ünnepeljük a 2020-as új évet!
