Spanyolország Európa egyik legtitokzatosabb és legérdekesebb országa. Ősi történelmével, csodálatos építészetével és érintetlen tengerpartjaival évente turisták millióit vonzza. Eddig az egész országban továbbra is működik a napi délutáni fiesta. A spanyolok tisztelik és ápolják nemzeti hagyományaikat. Ez vonatkozik a hagyományos ünnepekre is: a spanyolok nemzeti napjára, a Mindenszentek napjára, a karácsonyra és természetesen az újévre.
Az új évet Spanyolországban zajosan, nagyszabásban ünneplik, mert a spanyolok kivételesen temperamentumos nép. Szilveszterkor nem szokás otthon maradni, a nagy zajos társaságok kimennek a városok utcáira és tereire, ahol különféle ünnepi felvonulásokat és karneválokat tartanak édességek szórásával. Tűzijátékot indítanak, lézershow-kat rendeznek.
Az ünnepség kora reggelig folytatódik. A spanyolok nemzeti édességekkel kedveskednek egymásnak, amelyekben szükségszerűen mandula, méz és cava van (a pezsgő spanyol analógja). Spanyolországban mindenképpen piros ruhában kell ünnepelnie az újévet: akkor a szerencse egész évben elkíséri. Néhány spanyol a hagyományos karácsonyfák helyett inkább egy mikulásvirággal díszíti a házat, amelynek virágzási ideje éppen az újévi időszakra esik. A virág alakjában csillagra hasonlít, ezért "betlehemi csillagnak" is nevezik.
A spanyoloknak saját megfelelőjük van a Mikulással, akinek Papa Noel a neve. Kézzel készített népviseletet visel, és az erkélyekre dob ajándékokat. Személyzet helyett boros menzát tart. Az újévi asztalon a legkedveltebb nemzeti ételek szerepelnek - ünnepi paella tenger gyümölcseivel, gombával töltött pulyka, harapnivalók jamon formájában dinnyedarabokkal, piték és természetesen egy üveg kiváló spanyol száraz bor.
Spanyolország néhány városi lakója éjfélkor érkezik a városi templomba, és felidézi a távozó év legérdekesebb eseményeit. Aztán fiatal fiúk és lányok sorsolnak névvel, és újévi párok jönnek létre. Úgy gondolják, hogy a legboldogabb párok azok, akik így találkoztak.
Egy másik ősi vidám újévi hagyomány Spanyolországban: minden ütés harangjátékához egy szőlőt kell megenni, és egy kívánságot kívánni. Így 12 simítás, 12 kívánság és 12 szőlő evett. Azok számára, akiknek sikerült megenni az összes szőlőt, az év különösen sikeres lesz.
Éjfél után elengedhetetlen gratulálni a közelben tartózkodóknak, még az idegeneknek is. A spanyolok különleges kézitáskákkal - „cotillion” - ajándékozzák meg egymást, amelyben különféle újévi kellékek találhatók - szalagok, konfetti, lufik és farsangi maszkok. Reggel, zajos ünnepek után, a spanyolok az újonnan megnyílt cukrászdákba és kávézókba mennek, hogy megkóstolják az ünnepi forró csokoládét nemzeti fánk "churos" -val.
