Ha unja a hagyományos újévi ételeket, mint például az Olivier-saláta és a hering egy bunda alatt, itt az ideje valami érdekesebbet főzni. Erőfeszítéseit és innovatív ötleteit kétségtelenül értékelni fogjuk.
Az újévi asztalhoz finom salátákat, különféle harapnivalókat, főételeket és természetesen desszerteket készíthet.
Készítse el az újévi Aperitif salátát az újévi ünnepre, nagyon finom, ezért ideális a vendégek kezelésére. Tehát két adag salátához vegyen két kemény tojást, 100 gramm főtt marhanyelvet, két burgonyát, egy friss uborkát és egy savanyú almát. A tankoláshoz 2 evőkanál kell. evőkanál olíva majonéz, és a díszítéshez - 3-4 teáskanál gránátalma mag. A tojásokat, a nyelvet és az uborkát finoman csíkokra vágjuk, az almát reszelőn ledaráljuk. Vágjuk a burgonyát csíkokra, és sütjük serpenyőben napraforgóolajjal, majd szárítsuk meg és adjuk hozzá a salátához. Keverje össze az összetevőket, tegye az edényt salátástálakba, és a tetején majonézzel díszítse, meghintjük gránátalma magokkal.
A "Boldog Új Évet" előétel örömet szerez az elkészítés gyorsaságával, vendégeit pedig kiváló ízléssel és nagyszerű megjelenéssel. Elkészítéséhez szükség lesz egy sárgarépára, két gerezd fokhagymára, két nagy piros paprikára, 100 g sajtra, egy csomó gyógynövényre, salátára, egy csipet sóra és 3 evőkanálra. evőkanál majonéz. Lereszeljük a sárgarépát és a sajtot, keverjük össze. Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és majonézt, keverje össze. Ízesítsük sóval. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a szárat és távolítsa el a magokat. Töltsük meg a paprikát a kapott töltelékkel, és tegyük hűtőbe néhány órára. Ezután vágja szeletekre a lehűtött paprikát. Helyezzen salátaleveleket a paprikagyűrűk tetejére.
Az ünnepi asztal fő étele hagyományosan a hús. Használja az eredeti receptet a "New Year's Fantasy" elnevezésű második fogáshoz. Vegyünk 50 g karaj, 300 g marhahús filét, egy lilahagymát, két babérlevelet, salátát, ízlés szerint sót, zöldségeket díszítéshez.
Öblítse le és szárítsa meg a húst. Hámozzuk meg a hagymát. Vágja a karaj szeletekre. Dörzsölje a marhahúst borssal és sóval. Helyezze a karajszeleteket a tetejére. A karajhoz fűzött húst kössük a karajhoz. Vágja a hagymát négy részre. Helyezze a húst egy speciális sütőzsákba, tegyen hagymadarabokat az oldalára, tegyen 3-4 babérlevelet a zsákba. Süsse a húst a sütőben 50 percig 180 ° C-on. Ezután óvatosan vágja le a zacskót, vegye ki a húst, tegye egy edényre és vágja szeletekre. Távolítsa el a kulináris szálat. Rendezze a húst egy tálra, díszítse salátával és átvitt értelemben apróra vágott zöldségekkel.
Készítsen egy finom, alacsony kalóriatartalmú és nagyon szép desszertet "Eper csoda" néven az újévi asztalhoz. Vegyünk 200 g frissen fagyasztott epret, 25 g zselatint, 200 ml tejszínt és 50 g cukrot. Kiolvasztjuk a bogyókat, összekeverjük cukorral és turmixgéppel simára keverjük. Fél óráig áztassa a zselatint tejszínben, majd forralja fel. Hűtsük le a zselatinkrémet, és keverjük hozzá az eperpürét. Adjunk hozzá cukrot. Öntsük a kapott keveréket formákba, és tegyük 4 órára hűtőbe. Ezután tegye a kapott desszertet egy tálra, és díszítse bogyókkal.
