Mi a romantikus Valentin-napi vacsora finom és eredeti desszert nélkül? Természetesen nem. Ezenkívül az édesség lehet eredeti ajándék vagy kellemes kiegészítő a fő ajándékhoz.
Sokféle desszert recept létezik, amelyeket Valentin napján az asztalon tálalhatunk, és ezáltal örömet szerezhet a lelki társának. A legbiztonságosabb megoldás természetesen az a desszert lesz, amelyet szenvedélyed egyszerűen imád. A megvásárolt finomságok azonban nem annyira érdekesek és eredetiek, igaz? Kipróbálhatja magát édes és finom desszertek készítésével Valentin-napra, miközben kiválaszthatja a végrehajtásához elég egyszerű recepteket.
Csokoládéval borított eper - finom, egyszerű és lédús
Azonnal meg kell jegyezni, hogy ebben az esetben az epret helyettesíthetjük más bogyókkal, vagy akár egy friss banánt is felvehetünk apró szeletekre vágva.
Amire szükséged van:
- több nagy eper (legalább 10 darab);
- egy tábla jó tejcsokoládé; ha pikánsabbá akarja tenni a február 14-i desszertet, akkor étcsokoládét vehet, és a gyújtás során adhat hozzá egy kis meleg tejet;
- Édes vagy kovásztalan kekszek szórásra
- apróra vágott dió, például mandula, díszítéshez és szóráshoz.
Hogyan kell csinálni:
- A csokoládét vízfürdőben állandó keverés mellett felolvasztjuk, hogy meg ne égjen;
- jól öblítse le az epret (vagy más bogyókat), ne válassza el a farkat;
- aprító (törő) keksz;
- Az epret olvasztott csokoládéba mártogatjuk, óvatosan beleforgatjuk a sütikbe vagy a dióba, és szép tányérra tesszük.
Ha szeretné, a desszert 15-30 percre hűtőbe küldhető (nem a fagyasztóba!), Hogy a csokoládé jobban tapadjon.
Házi csokoládé banán tekercs: Recept
Az első pillanatban úgy tűnhet, hogy az édes tekercs elkészítése nehéz. De ez egyáltalán nem így van. Ráadásul ez a desszert általában 30-40 perc alatt készül el, így nem kell sok időt töltenie a konyhában egy ünnepnapon.
Hozzávalók:
- banán, legalább 4 nagy gyümölcs;
- egy tábla sötét (fekete) csokoládé, nem szabad a legolcsóbbat venni, a töltelékkel ellátott csokoládé szintén nem megfelelő;
- kakaópor, körülbelül 2 desszertkanál;
- reszelt citrom (vagy narancs) héja, legfeljebb egy teáskanál;
- citromlé a gyümölcs feléből;
- nehéz tejszín (35% -tól), egy pohár;
- tojás 4 darab mennyiségben;
- granulált cukor, körülbelül 100 gramm;
- porcukor, evőkanál;
- sima liszt, 100 gramm.
Hogyan készítsünk desszertet Valentin-napra? A tojásokat keverni kell cukorral és citromhéjjal. Jól verje fel a keveréket úgy, hogy világos színű legyen. Ezután keverjünk hozzá lisztet és kakaót, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók. Óvatosan kenje szét a kapott tésztát pergamenpapíron, hogy egy nem egészen vékony kéreg kerüljön ki. A csokoládé-banán tekercs alapját 8-10 percig sütjük (a sütőt 180 fokra melegítjük).
Amikor a keksz kész, el kell távolítani a sütőből, gondosan át kell helyezni az előkészített felületre, és meg kell szórni porcukorral. Ezután óvatosan tekercsbe tekerjük és hagyjuk kihűlni. Így a tészta a kívánt formát kapja, és a töltelék hozzáadása után megmarad.
A tekercs töltése a következőképpen történik:
- a tejszínt aktív, terjedelmes habbá verjük;
- a banánt vagy önmagában, de nagyon óvatosan, vagy turmixgépben aprítják fel; citromlevet kell adni hozzájuk; gyümölcslé ebben az esetben nem ízléshez szükséges, hanem azért, hogy a banánpüré ne sötétedjen;
- a csokoládét apró darabokra vagy belőle készült forgácsokra kell zúzni;
- az összes hozzávalót összekeverjük: először a tejszínhabhoz adjuk a csokoládé darabokat, majd a banánt; vagy a banánpürét egyedül lehet hagyni a második töltelékkel, majd a tejszín és a csokoládé tetejére helyezzük.
Az utolsó lépés: nyissa ki a tekercset, zsírozza meg a belsejét sok töltelékkel (vagy töltelékkel), csomagolja be újra, és most már élvezheti is. A tetején a díszítéshez használhat reszelt csokoládét, csokoládé szirupot, kész tejszínhabot, jegesedést vagy kakaót, porcukrot, vagy egyéb, az ízlési preferenciák alapján választott lehetőséget.
