Németből lefordítva a "bankett" szó lakomát jelent. A bankett a gálaebéd vagy -vacsora nagyon népszerű formátuma, amelyet egy ünnepi esemény tiszteletére rendeznek. A bankettek vállalati, családi és barátságosak. Mindenesetre az összes konkrét tevékenység nem egyforma.
Utasítás
1. lépés
A bankett megfelelő szinten történő megszervezéséhez és megtartásához figyelembe kell venni a siker összetevőit, amelyeken a meghívott vendégek hangulata függ.
2. lépés
Válasszon dátumot és időpontot. Döntse el a meghívandó vendégek számát a férfiak és a nők száma alapján. Ismerve a bankett résztvevőinek átlagos életkorát, eligazodik a gasztronómiai és alkoholos kérdésekben.
3. lépés
Esküvőhöz tágas helyiségre, jó megvilágításra van szükség a kiváló minőségű videofilmezéshez, mikrofonra, műsorvezetőre. A professzionális vendéglátó az esküvői ünneplés határozott pluszpontja. Ezen nem érdemes spórolni. Olyan, mint az ünnep összekötő szála - pirítóst készít, gratulál, versenyeket rendez, az ünneplés általános hangvétele tőle függ.
4. lépés
Az ünnepségre választott termet fel kell díszíteni. Használjon lufikat vagy virágokat a díszítéshez. A golyókkal nagy helyiség díszíthető. Füzérek és panelek alkalmasak egy esküvői ünnepségre.
5. lépés
A kollégák számára bankettet lehet tartani a közös étterem csarnokának egy kis, elszigetelt területén.
6. lépés
Készítsen részletes tervet az eseményről, és dolgozzon ki egy forgatókönyvet, amely megfelel a lakoma témájának. A forgatókönyv hasonlít egy színházi előadáshoz - cselekményi döntetlenje van, betetőzése és "a program csúcspontja".
Fontos, hogy a vendégek ne csak ízletes ételeket fogyasszanak, hanem érdekes időt is töltsenek.
7. lépés
A menü kiválasztása az Ön pénzügyi lehetőségeitől és attól függ, hogy a vendégek mit szeretnek. Például egy esküvőn nem lehet nélkülözni süteményt. Vállalati bankett anélkül is megrendezhető.
8. lépés
A bankett legfontosabb eleme a költségvetése. Az ünnepélyes esemény teljes folyamata ettől függ. Ha kreatívan szervezed a közelgő eseményt, akkor egy gyönyörű bankettet kapsz.
9. lépés
Díszítse a hallot a saját kezével. Ez segít jelentősen csökkenteni a költségeket.
10. lépés
Az utolsó dolog, ami látványos befejezés lehet a banketten, egy ünnepi tűzijáték. Tűzijáték helyett az alkalom hősének szóló fő ajándékot - egy popsztár előadását - lehet bemutatni.
11. lépés
Egy rendezvény, például egy bankett teljes ideje 3-4 óra. Ez idő után az emberek táncolnak és kommunikálnak egymással.
12. lépés
A leírt bankettprogram nem dogma. Minden banketten különféle forgatókönyvek lehetségesek erre az eseményre.
13. lépés
Az összes bankett egyesítő alapja az egyik - az ünnep témája, a bankett helyszíne, a vendégek száma, a vendégek életkora és társadalmi helyzete.
