Az ünnepi asztalon mindig bőven vannak élvezetek és finomságok. A háziasszonyok művészekké, szobrászokká válnak a konyhában, és igazi remekműveket készítenek egy tányéron. A hideg előételek alkalmas és meglehetősen egyszerű étel egy kulináris műalkotás elkészítéséhez.
A főzéshez meg kell venni: 300 gramm csirkemellfilét, 200 gramm sajtot, gyógynövényeket, fokhagymát, majonézt, néhány diót, olajbogyót. Forraljuk fel a csirkefilét, és aprítsuk fel finomra. A sajtot finom reszelőn reszeljük le. A zöldeket apró darabokra vágjuk. Szárítsa meg és aprítsa fel a diót. Keverje össze a filét, a sajtot, a gyógynövényeket, a fokhagymát és a majonézt. Tekerje fel a kapott masszából a golyókat, és tekerje bele a diót. Az olajbogyó feléből elkészítjük a labda "tetejét", a zöldekből - egy hurkot és főzünk a hűtőszekrényben.
Ez az előétel kellemes lesz az ünnepi asztal kóstolóinak. A főzéshez közepes méretű tojásokat, egy üveg tőkehalmájat és egy hagymát veszünk. Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk le a tetejét - ezek gombás sapkák. Erős tealevelekbe tesszük őket. Amíg a sapkák színesek, készítsük el a gombák töltelékét. A hagymát apróra vágjuk, és forró vízzel leforrázzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Keverje össze a hagymát, a sárgáját, a tőkemájat, öntsön olajat konzervekből. Töltse meg a tojásokat a keverékkel, fordítsa le a tölteléket egy tányérra, és fedje le egy sapkával.
Ezt az előételt kell majd bütykölnie. Készítsük elő a héjat. Mossa meg a nyers tojásokat, vágja le a héj tetejét, öntse ki a tartalmát, öblítse le. Forraljuk a héjat 2-3 percig forrásban lévő vízben, kenjük meg olajjal. Zselés főzés húslevesben. Öntsünk zselét a héjba, öntsük, hűtsük le. Többször megismételjük. A héjat megtöltjük a töltelékkel. Ez lehet hús, kolbász, borsó, kukorica, paprika, paradicsom és más zöldségek, amelyeket szeretsz. Töltsük meg a maradék zselét és tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt megtisztítjuk a héjat úgy, hogy a tojásokat forró vízben leöblítjük, hogy a héj ne tapadjon meg.
