A Kecske éve még nem ért véget, de sok háziasszony már gondolkodni kezd a következő téli ünnepen. Nemcsak a vendégek etetése, hanem a következő év mecénásának megnyugtatása is fontos. 2016 szimbóluma a Vörös Tűzmajom, amelynek erőszakos temperamentuma, nyugtalansága és különcsége van.
Az ünnepi újévi ételek elkészítésének fő szabálya a természetes termékek megválasztása. Emlékeztetni kell arra, hogy a Majom nem engedélyezi a festékeket és a rákkeltő anyagokat. Mivel növényevő, az ételek nagy részének vegetáriánusnak kell lennie - különféle saláták, zöldségpörköltek, grillezett zöldségek és diétás nyársak. Az ételeket ajánlatos bőségesen ízesíteni bármilyen zölddel - kaporral, petrezselyemmel, salátával, sült saláta kitûnõvel, zöldhagymával stb. Csirke tojás, sárgarépa, paprika és hagyma felhasználása is ajánlott.
Fontos megjegyezni, hogy a salátákat könnyűvé kell tenni, mert a Majom szereti az aktív életmódot, amelyhez energiára van szükség. Annak érdekében, hogy a 2016-os újév ne essen túlzásba, érdemes egy büfét szervezni, amelyre szendvicseket, tartleteket vagy chipseket kell elhelyezni. Az ilyen asztal használatának előnye, hogy nem lesz nehézség a gyomorban, és semmi sem akadályozza a vendégeket abban, hogy jól érezzék magukat, táncoljanak és különböző versenyeken vegyenek részt.
Ha előre tudni lehet, hogy a vendégek inkább a húsételeket vagy a halakat részesítik előnyben, akkor ajánlott az asztalon tálalni, például nyársra vágott sonkát, kebabot vagy más, nyílt tűzön főtt ételt. A halakat leginkább pároltan lehet elkészíteni, de a többi tenger gyümölcseit teljesen el kell hagyni - a Majom nem érez ragaszkodást hozzájuk. Az elkövetkező év szimbóluma szempontjából fontosabb, hogy az ételt a lehető legkevesebb hőkezelésnek vessék alá. Az asztalon nem lehet sok hús, érdemes csak alacsony zsírtartalmú fajtáit választani. És a legjobb, ha a csirkét részesítjük előnyben.
Az asztalnak gazdagnak kell lennie édességekben. Tehát ne felejtsen el egy nagy tányért különféle gyümölcsökkel, beleértve a banánt is. Egy extra csemegéért sütit, süteményt vagy süteményt szolgálhat fel.
A 2016-os új évben előnyben kell részesíteni a nemes alkoholos italokat - habzóborokat, whiskyt és konyakokat. Kompótokat, gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat vagy sima vizet szívesen fogadunk. Ajánlatos az asztalt mindenféle hűtött koktélokkal diverzifikálni.
