Korábban az esküvőkön a sütemények ugyanúgy néztek ki - tejszínhab, díszek konzerv gyümölcsök és a menyasszony és a vőlegény műanyag figurái formájában. Most már teljesen más a helyzet - az esküvői torták sokfélesége egyszerűen meghaladja a méretarányt. Ahhoz azonban, hogy a torta az este valódi koronájává váljon, gondosan kell megközelíteni választását.
A desszert megjelenése az esküvői ünnepség egyik legédesebb és legemlékezetesebb pillanata. Ez lehet egy klasszikus esküvői torta, vagy akár még eredetiebb lehetőség.
Klasszikus torta
Kezdjük a klasszikusokkal: egy klasszikus torta általában három vagy több rétegből áll, a szintek monokromatikusak, egy krémmel és díszekkel vannak bevonva, de egy ilyen torta megjelenése és tölteléke nagyon változatos lehet. Ide tartoznak az érett bogyókkal vagy krémvirágokkal díszített csokoládétorták is.
Általában a klasszikus süteményeket fehér krémmel vagy maszttal borítják, gyönyörű és ehető íjakkal, virágokkal, figurákkal, pillangókkal stb. A sütemények alakja leggyakrabban kerek, esetleg négyzet alakú, a torta ajándék formájában készül. Vannak fagylalt sütemények, néha helyettesítik őket adagolt fagylaltokkal. A legnépszerűbb, maszttal borított süteményekből sokféle figura készül, általában menyasszony és vőlegény, valamint virágok és díszek.
Eredeti sütemények
A „meztelen torta” szintén népszerűségre tett szert, a modern tervezők szeretik az egyszerűség és a természetesség filozófiáját, a bogyókat és a gyümölcsöket díszítésként használják. Gyakran külön egyenetlen mozdulatokkal kenik meg a tortát, de ezekben a süteményekben a legfontosabb a felejthetetlen íz és a jó összetétel.
A cupcakes formájában elterjedt esküvői torta muffin vagy sütemény. Általában a torta alsó szintjén helyezkednek el, a felső szinten pedig egy szabályos torta található, amelyet az ifjú házasok vágnak.
Az utóbbi időben nagyon gyakran esküvőre rendelik az ombre tortát. A világos krém színek sötétebbre való átmenete miatt hívják így. Nagyon szépnek tűnik, és édes része lehet az egész esküvői dekorációnak.
Az eredeti találmányok néhány kedvelője úgy dönt, hogy a tortát esküvői pizzával helyettesíti, vagy tűzijátékkal rendel egy nagy görögdinnyét, a görögdinnye torta nyári változatai is vannak (belül - görögdinnye, és kívül - krém és díszek).
A torta különböző színű lehet, kívül azonos színű, belül pedig többszínű lehet. Néha meglepetésként gyűrűt sütnek a tortába. Úgy gondolják, hogy aki megtalálja, hamarosan feleségül veszi magát, vagy megnősül. A meglepetéseknek más szimbólumai is vannak - az érme gazdagságot, a dió hosszú élettartamot, a csizma gyermek születését jelenti. Annak érdekében, hogy a meglepetés ne essen véletlenül, jobb, ha egy képeslapot csatolunk hozzá egy kívánsággal.
A klasszikus lehetőség az, hogy kiveszik a tortát egy speciális tálcára, általában lekapcsolják a lámpákat, gyertyákat vagy girlandokat gyújtanak, pirotechnikát használnak, miközben gyönyörű zenét kapcsolnak be. Az eredeti megoldás a speciális effektusok használata, amelyek kosztümös karaktereket, tornászokat és mágusokat vonzanak az akcióhoz.
A tortát egy speciális hintára helyezheti, és felülről ünnepélyesen leeresztheti, a torta az ünneplés kezdetétől üvegcső alatt lehet a teremben. Előfordul, hogy a torta-makettet hatékonyan kiveszik és a földre ejtik; sok benyomás érhető el egy ilyen gyűlésből.
