Bármely ételt nem csak finoman kell főzni, hanem gyönyörűen kell tálalni, függetlenül attól, hogy hétköznap vagy ünnepi nap van a szabadban. Természetesen ünnepnapokon különleges módon, az optimális hangulat megteremtése érdekében különleges módon szeretné díszíteni az asztalt.
Utasítás
1. lépés
Amikor már eldöntötte az ünnepi menüt és a vendégek összetételét, fontos gondoskodnia azokról a kiegészítőkről, amelyek olyan hangulatot teremtenek, amely megfelel az asztal terítésének. Először is egy gyönyörű terítő, amelynek színe és dísze megfelel az eseménynek, az ünnepi asztal kötelező attribútumává válik. Tehát az újévi asztalon egy fehér-vörös terítő harmonikusan fog kinézni, ünnepélyes évfordulón - sima pasztell árnyalatú vagy fehér. A minta nélküli fehér vagy piros abrosz univerzális lehetőség minden ünnephez és alkalomhoz. Az ünnepi abrosz fölé nem lehet átlátszó olajruhákat fektetni.
2. lépés
Szalvétákat kell választania az abroszhoz. Különleges, ünnepi alkalmakkor vászonnak kell lennie, lehetőleg terítővel kiegészítve, általában papír, amely az asztalterítőhöz illeszkedik a minta és a szín szerint. Ha a szalvéták vászonból állnak, akkor ők is az asztal díszei lesznek - szalvétákhoz készült speciális gyűrűkbe helyezhetők, vagy gyönyörűen bonyolult alakokká hajtogathatók. Vászonszalvétákat helyeznek el minden vendég készüléke mellett.
3. lépés
Különös figyelmet kell fordítani az edényekre. Természetesen az ünnepi asztalhoz olyan szolgáltatásra van szükség, amely a lehető legtöbb elemet tartalmazza. Különféle ételeket, még akkor is, ha drágák és szépek, nem tesznek ilyen asztalra. Ugyanez vonatkozik az evőeszközökre és az italospoharakra. Egyébként kristálynak vagy jó minőségű üvegből kell készülnie, lehetőleg átlátszónak. Ez szükséges feltétel, ha a bort az asztalra fogják tálalni, színe a minőség értékelésének egyik kritériuma és a kóstolás eleme. A bort palackokban lehet tálalni, de különleges alkalmakkor tálalás előtt szorosan illeszkedő dugókkal ellátott gyönyörű dekanterekbe lehet önteni. Győződjön meg arról, hogy a poharak és poharak formája megegyezik az Ön által kínált italokkal, és ne felejtse el az evőeszközöket a tányérok mellé helyesen elrendezni. A szószokat és a fűszereket nem lehet tálalni tárolóedényekben - közvetlenül tálalás előtt tegye őket speciális tartályokba.
4. lépés
Az előnyös, nehéz esésgátló vázában vagy alacsony virágdíszben lévő virágok szintén hangsúlyozzák az ünnepi hangulatot. De úgy kell elhelyezni őket, hogy ne zavarják a vendégeket, hogy lássák egymást. Az asztal díszítésében, ha még nincs túl rendetlen, szalagokkal díszített gyertyákat is használhat a fő színvilághoz.
