Az esküvői torták már régóta nem csak desszertek, és finom cukrászdarabokká váltak, amelyek gyártása során a leghihetetlenebb tervezési megoldásokat használják. A modern esküvői torta egy ünnep dísze lehet, ha eredeti és exkluzív ötleteket alkalmaz rá.
Divat trendek
Az utóbbi időben az esküvői torták legfelkapottabb ötletei között szerepel a vajkrém díszítése csipke és virágdíszek formájában. Ezenkívül a cukrászok széles körben használják a divatos ombre-hatást - a torta telített árnyalatainak áttérését a világosabbra. Ez az átmenet a legjobban a többszintű magas süteményeken látszik. Ma nagyon divatos az esküvői tortákat nagy friss virágokkal - rózsákkal, pünkösdi rózsa, pipacsok, dáliák - díszíteni. Ugyanakkor nem szabad további dekorációs elemekkel díszíteni a tortát, mivel a virágok önmagukban önmagukban is önellátóak.
Kívánt esetben a friss virágokat texturált virágokkal lehet helyettesíteni, amelyek szinte megkülönböztethetetlenek a valódiaktól.
Nagyon divatos ötlet az eredeti esküvői torta egy „hintán” - a desszert a teremben egy felfüggesztett szerkezeten helyezkedik el, amelyet gazdagon díszítenek friss virágok, szalagok és zöld hajtások. Ezenkívül nem szükséges szokásos tortát rendelni esküvőhöz - az ilyen évszázados múltú esküvői torták, mint például a francia "Crokembush" vagy a lengyel "Shakotis", meglehetősen népszerűek. Az első lehetőség egy karamellizált csúszda kerek édes zsemléből krémmel, a második pedig különféle sütik halszálkája. Nos, és természetesen számos esküvői torta - a fiatalok figurái - kötelező attribútuma bármilyen nem triviális formában elkészíthető.
Eredeti iktatás
Annak érdekében, hogy az esküvői torta sokáig emlékezzen mind az ifjú házasok, mind a vendégek számára, eredeti módon kell bemutatni. Kiváló megoldás lenne egy meglepetés torta, amelyben egy papírcímkével ellátott gyűrűt sütnek, amely korai esküvőt jósol annak a személynek, aki megtalálta. gyermek születését ígérő babacipő.
Annak érdekében, hogy senki ne fojtsa meg a meglepetést, előzetesen figyelmeztetnie kell a vendégeket, és ne süssön apró darabokat a tortában.
Ha az ifjú házasoknak gyermekeik vannak, elkészítheti az esküvői torta kisebb példányát, különösképpen nekik, amelyet szüleikkel egyidejűleg felvágnak. Ez csodálatos emlék és egyfajta rituálé lesz az egyesülés egyetlen családba. Ezenkívül manapság gyakran esküvői tortákat készítenek közeli barátok vagy szülők egy tapasztalt cukrász szakács irányításával. Ugyanakkor az egész főzési folyamatot videokamerával filmezik, és a torta felvágása előtt megmutatják az ifjú házasoknak és a vendégeknek.
