A Pilaf mindenki kedvenc étele. A mazsola vagy aszalt szilva tökéletesen kiegészíti és hangsúlyozza csodálatos ízét. A fokhagyma kellemes aromája senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- - 300 g sertéshús;
- - 200 g rizs;
- - sárgarépa - 1db;
- - 1 nagy hagyma;
- - 1 fej fokhagyma;
- - aszalt szilva vagy mazsola;
- - fűszerek;
- - Babérlevél;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Süssük a húst aranybarnára, és tegyük egy üstbe. Töltsön fel forralt vizet és tegye tűzre. Főzzük gyengédre.
2. lépés
Megmossuk a rizst, hozzáadjuk a húshoz és megkeverjük, hogy megakadályozzuk a tapadást. Bármilyen rizst felvehet, nem számít.
3. lépés
Pároljuk a zöldségeket alacsony hőfokon. Fűszereket adjon hozzá: szegfűbors vagy csípős paprika, babérlevél. Tedd egy üstbe, és keverj össze mindent újra.
4. lépés
Készítsen egy kis mélyedést, és tegye a fokhagyma fejét. Főzzük gyengédre.