Az egyik kütyü kiválasztásához értse meg a megfogalmazást. A főző egy olyan sütő doboz, ahol húst, halat és zöldségeket nyárson sütnek. Ha ehelyett rácsot szerel fel a készülékre, grillezést kap. És ha hozzáad egy fedelet szellőzőnyílásokkal a barbecue-hoz, az grillré válik. Minden kivitel különbözik az üzemanyag típusától és megjelenésétől.
Az összecsukható gázforrasztót propán-bután gázpatron hajtja. Egy adag 10 adag kebab elkészítéséhez elegendő. Egy ilyen eszköz használata könnyebb, mint a széné. A nyársakat kézi és automatikus forgórendszerrel látták el. A grillen főzött hús azonban még mindig finomabb. A széngrillezőt szén táplálja. Hőálló zománcbevonattal rendelkezik, amely akár 700 fokos hőmérsékletnek is ellenáll. A fedélen és az alján vannak dugók, amelyek lehetővé teszik a huzat és a hőmérséklet beállítását a belső térben, és az alaknak köszönhetően a termékekre gyakorolt hőhatás minden oldalról jelentkezik. De a készülék csak szabadban használható. Az elektromos grill csatlakozik egy konnektorhoz. A porcelán zománcozott öntöttvas főzőrács tökéletes egyenletes fűtést biztosít, erőteljes öntisztító fűtőtekerccsel és kivehető zsírtartóval rendelkezik. De egy ilyen eszköz drága, hiányzik belőle hőérzékelő és időzítő. Annak elkerülése érdekében, hogy az élelmiszer a rácsra tapadjon, kenje meg olajjal vagy zsírral. Kísérletezzen pácokkal. Az erjesztett tejtermékeken alapuló pácok Kelet-Ázsiában népszerűek. Ízesítésként adj hozzá citromot, mentát, gyömbért. Ha kedveli a kínai ételeket, pácolja a húst szójaszósz, száraz bor, fokhagyma, bors és méz keverékében. Görögországban a húst gránátalma leve és vodka keverékében áztatják.
