Egyetlen ünnepi étkezés sem teljes saláták és harapnivalók nélkül. A változatos termékválasztékkal rendelkező ízletes ételek olcsó lehetőségei díszítik az asztalt és örömet okoznak vendégeinek.
Szükséges
- A "Male Power" salátához:
- - fél csirke;
- - 3 főtt tojás;
- - 250 g majonéz;
- - 1 csokor zöld saláta;
- - 0,5 csésze dió;
- - fél citrom leve;
- - egy marék rozskrutont;
- A Passion Lodge salátához:
- - 3 tojás;
- - 1 hagyma;
- - 10 lap saláta;
- - 1 teáskanál nyers répa;
- - 1 teáskanál vaj;
- A "Szeretettek szíve" salátához:
- - 800 g csirkehús;
- - 75 g tejszín;
- - 2 mandarin;
- - 50 g majonéz;
- - 1 avokádó gyümölcs;
- - 50 g mogyoró;
- - 200 g fekete szőlő;
- - néhány saláta levél;
- - 15 ml száraz vörösbor;
- - 3 evőkanál narancslé;
- - só;
- A Rondo salátához:
- - 100 g sajt;
- - 2 tojás;
- - 5 retek;
- - 100 g zöldhagyma;
- - 50 g konzerv zöldborsó;
- - 2-3 evőkanál majonéz;
- - fokhagyma, bors, só;
- A csirkés snackhez:
- - 150 g főtt csirkehús;
- - 3 főtt tojás;
- -1 főtt sárgarépa;
- - só, őrölt fekete bors;
- - 60 g vaj;
- - 2 evőkanál majonéz;
- - édes pirospaprika (díszítésre);
- - zöld saláta levelek;
- A "Keleti padlizsán" előételhez:
- - 1 tojás;
- - 3 padlizsán;
- - 2 paradicsom;
- - majonéz;
- - só;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - zöldek (koriander, petrezselyem);
- - 3 evőkanál napraforgóolaj;
Utasítás
1. lépés
Saláta "Férfi erő". Forraljuk fel a csirkét, különítsük el a húst a csontoktól, és aprítsuk fel finomra. Aprítsa fel a tojásokat, vágja csíkokra a zöldsaláta leveleit. Adjunk hozzá diót és citromlevet. Jól összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Tálalás előtt díszítse a salátát krutonnal a tetején, egyenletesen elhelyezve.
2. lépés
"Passion Bed" saláta. Keményen forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és vágjuk ékekre. Alaposan öblítse le a fiatal saláta leveleket, és tegye a tányér aljára. Ezután terítsen egy réteg reszelt céklát. Ezután - hagymakarikák, só ízlés szerint. Rendezze szépen a tojásszeleteket, vajas szeletekkel díszítse.
3. lépés
"Szeretett szíve" saláta. Vágja a húst egyenletes alakú darabokra. Vágja félbe az avokádót és távolítsa el a gödröt. Az avokádó felét vékony szeletekre őröljük. Készítse elő a szőlőt a magok eltávolításával. Hámozza meg a mandarint és vágja ékekre.
4. lépés
Helyezze a salátaleveleket az edényre, amelyen az étel főni fog. Keverjük össze a húst avokádóval, adjunk hozzá szőlőt, mandarint és terítsük salátalevélre. Keverjük össze a majonézt tejszínnel, borral és narancslével, ízlés szerint adjunk hozzá sót. Öntsük az elkészített keveréket a salátára. Tetejét apróra vágott dióval.
5. lépés
Rondo saláta. A sajtot és a retket csíkokra vágjuk, a zöldhagymát apróra vágjuk. A főtt tojást és a fokhagymát apróra vágjuk.
Tegye az összes terméket egy edénybe, és keverje össze, adjon hozzá zöldborsót, fűszerezze borssal és sóval. Fűszerezzük majonézzel és keverjük össze.
6. lépés
Sajtos saláta. Vágja a paradicsomot szeletekre. 500 g kemény orosz sajtot és 4 kemény tojást reszeljünk le. Vigye át a fokhagymát egy sajtón, és tegye a túróhoz. Ezután mindent összekeverünk majonézzel. Kenje el a sajtot és a tojáspasztát a paradicsom körökön.
7. lépés
Csirke uzsonna. Vágja félbe a tojásokat és távolítsa el a sárgáját. Kicsit vágja le a tojásfehérje alját, hogy vízszintes lehessen. Apróra vágjuk a csirkét és a sárgarépát, adjunk hozzá olajat. Kicsit verd fel a masszát. Készítsen golyókat a sárgarépatömegből, forgassa őket apróra vágott sárgájába.
8. lépés
Helyezze a húsgombókat a tojásfehérjébe. Készítsen fésűkagylót és csőrt borsból, szemet pedig fekete borsból. Csatlakoztassa az alkatrészeket a "csirke" golyókhoz. Tálaláskor helyezze a csirkéket egy salátalevéllel kibélelt tálra.
9. lépés
Keleti padlizsán. Vágja a padlizsánt 5 mm-es szeletekre. A tojást felverjük, sózzuk. Miután minden padlizsán kört tojásba mártott, helyezze egy olajjal előmelegített serpenyőbe, és mindkét oldalán megsütje.
10. lépés
Ezután tányérra tesszük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és apróra vágott gyógynövényekkel. Vágjuk a paradicsomot szeletekre, és terítsük a padlizsánra. Tegyen a tetejére egy kis majonézt, és díszítse gyógynövényekkel. Kiváló előétel, amely minden körethez jól passzol.
