Nehéz elképzelni egy újévi asztalt bor és pezsgő, gyümölcslé és limonádé nélkül. Hozzáadhat azonban változatosságot és alkoholos vagy alkoholmentes koktélokat készíthet. Pignek, a 2019-es szimbólumnak tetszeni fog az ünnepi menü eredeti megközelítése.
2019 a Disznó jegyében telik el. Ez az állat imád finoman enni, mert a szilveszteri asztalnak gazdagnak kell lennie, rengeteg érdekes és szokatlan étellel. Figyelnünk kell az italokra is. A disznó mindenképpen értékelni fogja, ha házi koktélok vannak az asztalon.
Alkoholos koktélok a 2019-es újévre
Pezsgő nélkül nem lehet elképzelni egy újévi asztalt. Megünnepelheti 2019-et mind klasszikus itallal, mind édes pezsgő választásával. A könnyű alkohol releváns lesz a szilveszterkor: bogyós vagy gyümölcsös borok, vermutok. Házi likőröket is tehet az asztalra, különösen, ha nem túl erősek. A 2019-es ünnepség idején jobb megtagadni a vodkát és más "erős" alkoholos italokat. A disznó - a következő év szimbóluma - nem fogja értékelni a túlzott ivást.
Díszítheti italait saját készítésű koktélokkal. A legsikeresebb lehetőségek ezúttal az ananászkoktél és a daiquiri lesz.
Hogyan készítsünk ananász koktélt az újévre
Ennek a koktélnak az alapját előre elkészítik, hogy a keverék legalább 6-8 órán át álljon a hűtőszekrényben.
Szükséged lesz:
- konyak (125 ml) és pezsgő ízlés szerint;
- doboz konzerv ananász gyűrűkben vagy darabokban;
- cukor (5 evőkanál).
Főzés folyamata:
- Öntsön ananászlevet egy megfelelő tálba, adjon hozzá cukrot; ha az ananászok gyűrűk formájában vannak, akkor azokat apró darabokra kell vágni; adj ananászt a gyümölcsléhez és a cukorhoz, keverj el mindent kissé;
- hozzáadunk konyakot a kapott keverékhez; tegye a koktélt a hűtőbe, és hagyja főzni;
- szilveszterkor öntsön pohárba egy ananász koktélt, és adjon hozzá egy kis pezsgőt az ízlése szerint.
Szilveszteri Daiquiri recept
Hozzávalók:
- cukorszirup (2 teáskanál); megvásárolhatja készen nádcukor hozzáadásával, vagy otthon is elkészítheti;
- bármilyen márkájú fehér rum (3 nagy kanál);
- citrom vagy mész.
Hogyan kell főzni:
- vágja félbe a citrusokat;
- keverje össze a rumot sziruppal, nyomja a citrom (lime) levét a keverékbe;
- mindent jól rázzon össze és keverje meg.
Jobb, ha a daiquiri poharakat egy ideig hűtőbe tesszük, hogy kihűljön az üveg.
Alkoholmentes újévi koktélok
Az újévi asztal nemcsak az alkoholról híres. A 2019-es találkozóra a gyümölcsleveknek jelen kell lenniük az üdítők között, különösen, ha természetesek, frissen facsartak. Gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, beleértve a házi készítésű italokat is, megfelelőek. Gyermek pezsgő és különféle édes limonádék egészítik ki az ünnepi asztal képét.
A melegítő italok közül előnyben részesíthető a kakaó és a bogyós, fűszeres teák. 2019 leendő háziasszonya imádni fogja az aromás forró kávét karamell, csokoládészósz, fahéj és vanília hozzáadásával. A még nagyobb változatosság érdekében készíthet egyszerű alkoholmentes koktélokat.
Narancs házi gyümölcsital
A főzéshez szüksége lesz:
- nagy narancs 3 darab mennyiségben;
- vaníliás cukor (30 gramm);
- rendszeres cukor (100 gramm);
- víz.
Hogyan kell főzni:
- mossa meg a narancsot és hámozza meg jól; nyomja ki a levét;
- Helyezze a narancs héját egy megfelelő edénybe, adjon hozzá vizet és tegye a tűzhelyre; forraljuk; adjunk hozzá rendszeres cukrot és vaníliás cukrot, és várjuk meg, amíg fel nem oldódnak;
- öntsük a kifacsart levet a héjból származó szirupba;
- Forraljuk fel a gyümölcsitalt, majd szűrőn öntjük át egy megfelelő edénybe, és használat előtt lehűtjük.
Az íz fényessége érdekében a kapott gyümölcsitalba adhatunk egy kis fahéjat vagy szegfűszeget.
Házi alkoholmentes pezsgő
A koktél fő összetevői:
- almalé (vásárolt vagy frissen facsart, 2 liter);
- friss nagy citrom (6 db);
- friss piros alma (2 db);
- cukor (100 gramm);
- csillogó tiszta víz;
- friss menta (több ág).
Hogyan kell főzni:
- sajtoljon meglévő citromból levet;
- adjunk hozzá cukrot a citromléhez, tegyük a keveréket a tűzhelyre, és várjuk meg, amíg kissé felmelegszik;
- távolítsa el a fűtött keveréket a tűzhelyről, és öntse megfelelő edénybe; adjon hozzá szódát és almalevet;
- hámozzuk meg az almát, vágjuk apróra és adjuk hozzá a hűsítő italhoz;
- amikor a koktél teljesen kihűlt, adjunk hozzá apróra vágott mentát.
