Úgy gondolják, hogy az egész évet jó szerencse kísérte az üzleti életben, meg kell ünnepelni az újévet bizonyos körülmények között, bizonyos ruhákban, és feltétlenül csak azokat az ételeket szabad enni, amelyeket a az egész ünnep alatt. Mivel 2019 a sárga földi disznó éve, egyszerű, de változatos ételekkel kell teríteni az asztalt; jobb, ha megtagadják az egzotikus ételeket.
Mi legyen az újév asztalán 2019-ben
Mint tudják, a disznó mindenevő állat, ezért nincsenek szigorú korlátozások az asztalterítésre, és sok étel elkészíthető a 2019-es újévre, kivéve azokat, amelyek receptjében sertéshús található. Vagyis olyan klasszikus saláták, mint az "Olivier", a "Mimosa" (konzervekkel) vagy a hering "bunda alatt", valamint sült kacsa, csirke vagy liba burgonyával vagy almával, csak párolt burgonya stb.
Az újévi étlapot könnyű salátákkal egészítheti ki, tenger gyümölcseivel, kocsonyás halakkal vagy kemencében sült steakekkel.
A 2019-es ünnepi asztalon szereplő zöldség-, gyümölcs- és sajtdarabok szintén örömmel fogadhatók, de jobb, ha a sertéshúsból készült kolbászokat vagy a sertéshidrátot az eredeti szendvicsek vagy szendvicsek javára utasítják el.
Ha szerencsét szeretne szerezni az új évben, akkor az asztal főételét kölesdara tartalmazó edénnyel kell elkészíteni. Természetesen felesleges az asztal tálalása zabkásával, mert a kölesből meglehetősen ünnepi saláta készíthető, amelyet a család minden tagja értékelni fog.
Hogyan készítsünk egy köles salátát a 2019-es újévre
Hozzávalók:
- 1/3 csésze köles;
- 100 gramm csirke filé;
- 100 gramm sajt;
- egy nagy alma (édes és savanyú);
- fél citrom;
- két evőkanál méz;
- ½ csésze tejföl;
- két evőkanál növényi olaj;
- só ízlés szerint.
Főzés receptje lépésről lépésre:
Forraljuk fel a filét és a köleset különböző edényekben sós vízben, hűtsük le az ételt. Hámozzuk meg az almát, vágjuk kockákra, és süssük magas lángon olajon egy percig, majd adjunk hozzá mézet az almához, és pároljuk pár percig. Hűtsük le a gyümölcsöt.
Keverjük össze a tejfölt citromlével, sóval. Vágja a filét kockákra. Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn.
Gyűjtse össze a salátát rétegekben (filé, alma, köles, sajt), és mindegyik réteget vonja be az elkészített öntettel. Tálalás előtt díszítsünk kapros gallyakkal vagy petrezselyem levelekkel.
