Az esküvői cipó díszítésének, amelyet még a pogány időkben is sütöttek, megvan a maga mély jelentése. A búza füle, a virágok és a viburnum levelei, a Nap és a Hold, a csillagok, hattyúk, madarak, lovak stb. A szeretet és a hűség, a fiatal pár elválaszthatatlansága, a termékenység, a jólét ősi szimbólumai. Ha ezeket a figurákat egy cipóra helyezi, akkor nemcsak egyedi teljesítményű és gyönyörűvé teszi, hanem boldogságot is kíván a fiataloknak.
Utasítás
1. lépés
A cipó díszeit kétféleképpen helyezzük el. Különböző figurákat helyezhet a felületére vagy közvetlenül sütés előtt, vagy 10-15 perccel azelőtt, hogy elkészülne. A második esetben a kis figurák nem fognak elmosódni, és kiderülnek, hogy jobban megkülönböztetik őket. Ám egyértelműen vázolt díszek is beszerezhetők, ha gyártásukhoz nem ugyanazt az élesztős tésztát használják, mint egy cipóhoz, hanem különleges, dekoratív, hajlékonyabb formában vagy kovásztalanabb, mint a gombócokhoz, valamint omlós tésztát.
2. lépés
Csatoljon dekorációkat tojásfehérjével vagy kis fa nyárssal. Annak érdekében, hogy dekorációi színében eltérjenek a cipó felületétől, még elegánsabb megjelenést kölcsönözve, próbáljon színezni a tésztát. Ez hajdina vagy rozsliszt felhasználásával, valamint égetett cukor, kakaó, paprika (porcukros paprika), kurkuma hozzáadásával történhet.
3. lépés
Amikor a cipót tepsire helyezi, azonnal befonhatja egy fonott fonatba. Ez ünnepélyesebb és terjedelmesebb megjelenést kölcsönöz a terméknek, és megakadályozza a tészta elmosódását is. Pigtail készítéséhez készítsen három vagy négy fonatot a cipó kerületének két és félszereséhez. Vakítsd össze az egyik végüket, majd szőj egy szabályos fonatot. Ha sok anyag van, a felesleg letéphető. Szépen hajlítsa meg a zsinór végét, és fából készült nyárssal rögzítse a cipóhoz.
4. lépés
Ahhoz, hogy rózsákat készítsen a tésztából, vágjon ki néhány vékony kört. Helyezzen három vagy négy ilyen kört az egyik szélével egymás tetejére, tekerje be őket egy tekerccsel, és nyomja meg középen az ujjaival. Amikor ezt a tekercset kettéhasítja, két rózsa van. Nyissa ki mindegyikben a szirmokat. Készíthet rózsát más módon is. Ehhez vesz egy kört és tekercsbe teker. Ezután vegyen egy másik kört, és tekerje bele az első "tekercset", kissé meghajlítva a szirom szélét. Csavarjon más köröket ugyanúgy, amíg buja rózsát nem kap.
5. lépés
A levelek megszerzéséhez nyújtsa ki a tésztát, és vágjon belőle gyémántokat. Ezután késsel végezzen apró halszálkás vágásokat a szélein. Nyomja ki vagy húzza ki késsel a levelek ereit.
6. lépés
Tésztacsillagok kaphatók így. Vágjon ki csővel másfél-két centiméter átmérőjű köröket. Késsel vagy ollóval radiálisan vágjon minden kört. Ezután forgassa el ezeket a vágásokat 45 fokos szögben.
7. lépés
A búza fülek a kenyér kötelező díszítő elemei. Ezek elkészítése szintén nem nehéz. Ehhez vegyen egy darab tésztát, és egy flagellával tekerje ki. Az egyik végét ne tekerje ki, így vastagabb "kolbász" marad. A vékony vége gabonaszár lesz, a vastag vége pedig sugárirányban, körben, ollóval megcsípve, így ez a rész szemcsés tüskés csonkának tűnik. Megcsípheti a tésztát, miután feltette a "tüskét" a cipóra.
8. lépés
A díszítésre szolgáló madár így történik. Kihúzza a tésztát körülbelül három centiméter hosszú és fél centiméter vastag csíkokra. Kösse a csíkot egy csomóba. Csomót készítsünk a csomó egyik széléből, a másikból farokot (simítsuk el a tésztát). Vágjon ollóval ("toll") a farokba. Hajtson végre bevágásokat a csomó szélein.
9. lépés
Próbáljon meg ilyen módon faragni egy hattyút (természetesen a kenyéren kettőnek kell lennie). Kihúzunk egy darab tésztát úgy, hogy 5-6 cm hosszú flagellumunk legyen, amelynek egyik végén ovális (jövőbeli test) volt, a másik végén pedig egy labda (fej csőrrel). Szobrozzuk meg a csőröt, majd simítsuk el az oválisat, készítsünk rajta farok- és tollvágatokat az egész testen. Amikor a figurát tepsi vagy kenyér felületére fekteti, gyönyörűen hajlítsa meg a hattyú nyakát.
10. lépés
Ezek a cipó díszítésének fő elemei. De fantáziálhat más figurák - gyűrűk, lovak, tehenek stb. - behelyezésével. Oroszország minden régiójának továbbra is megvannak a maga sajátosságai az esküvői torta kialakításában. Csak ne felejtsük el kiegészíteni gyümölcsökkel és ágakkal a hegyi kőrisből és a viburnumból. Készíthetnek tésztából is, de ha talál igaziakat, és díszíti velük a termékét, akkor még jobb lesz.
