A melegebb hónapokban az egyik legelterjedtebb idő a barátokkal vagy a családdal való eltöltésre egy piknik út. Az ételek és az italok az ilyen szabadtéri kikapcsolódás egyik fő alkotóeleme, ezért fontos előre tudni, mit vegyen egy kellemes időtöltéshez.
Szükséges
- - hús;
- - húskészítmények;
- - hal és tenger gyümölcsei;
- - üresek;
- - szószok;
- - zöldségfélék;
- - zöldek;
- - sajt;
- - gyümölcsök;
- - kenyér;
- - só;
- - sör vagy bor.
Utasítás
1. lépés
A legnépszerűbb piknikétel a sáslik. Ha a természetben fogsz pihenni, akkor fontos a hús sütésre való elkészítése, azaz. pácoljuk ecetben vagy borban, fűszereket vagy gyógynövényeket adva hozzá. A sertéshús alkalmas grillezésre, nevezetesen a nyak, a szegy, a karaj vagy a hasított test hátsó része, marhahús: bélszín, hátszín, vastag éle, far, a hátsó láb belső része. Finom kebabot lehet kapni egy fiatal bárány húsából, grillezhetünk csirkecombokat vagy szárnyakat is.
2. lépés
A húskészítmények, például kolbász, kolbász vagy kolbász, szintén alkalmasak nyárson vagy rácson történő grillezésre. Ha nincs lehetőség húsok sütésére a természetben, kész húskészítményeket vihet magával: sült marhahús, főtt sertéshús, sült vagy füstölt csirke, szeletelve.
3. lépés
A halak és a tenger gyümölcsei szerelmesei a szabadban élvezhetik őket. Grillezéssel eltávolítja a felesleges zsírt és megtartja az összes előnyös tulajdonságot. A sűrű húsú kövér halak alkalmasak piknikezni: lazac, pisztráng, lazac, harcsa, makréla vagy ponty. A pác lehet fehérbor, szójaszósz vagy citromlé.
4. lépés
A piknik, amely nem teljes grill nélkül, nem megy hússzósz nélkül. Előre elkészíthető vagy megvásárolható a boltban. Sokféle szósz létezik: tkemali, fokhagyma, szója, satsebeli, vörösáfonya.
5. lépés
A piknikhez a zöldségek a legelterjedtebbek. Nyers burgonyát vihet magával, hogy a szabadban a szénben megsüthesse. A paradicsom, uborka, retek, káposzta szintén hasznos friss saláták készítéséhez vagy szeleteléshez. A grillezett zöldségek elfogyasztásához kipróbálhatja a cukkinit, a paprikát, a kukoricát vagy a padlizsánt, a piknikhez pedig a savanyúság is kiválóan alkalmas. Ezek lehetnek pácolt uborka, paradicsom vagy paprika.
6. lépés
A zöldek pikniket díszítenek, és a hús pótolhatatlan adalékává válnak: spenót, kapor, petrezselyem, saláta, hagyma, bazsalikom, rukola. A zöldeket előzetesen mossa meg, majd szárítsa meg és óvatosan csomagolja össze, hogy frissek maradjanak. Tányérokra helyezve tökéletesen kiegészíti a főételeket és a harapnivalókat.
7. lépés
Piknikhez különféle gyümölcsöket vagy bogyókat vehet, amelyeket elő kell mosni és műanyag edényekbe tenni, hogy ne károsítsák őket.
8. lépés
Különböző típusú sajtokból lehet sajttál, ami piknikhez is kiváló. Kemény fajták, feta vagy mozzarella, kék, füstölt sajtok - sokféle sajt lehetővé teszi, hogy ízlés szerint válasszon előételt. Ez a termék sokoldalú és alkalmas önálló snackként, salátákhoz vagy szendvicsekhez.
9. lépés
Két olyan termék, amely nélkül nem valószínű egy piknik, a só és a kenyér. A természetben vehet előre kivágott cipót vagy különféle süteményeket, amelyeket egyszerűen elszakíthat a kezével.
10. lépés
Elegendőnek kell lennie a pikniken való ivóvíznek, így akár többet is bevehet, mint amire szüksége van. A tea, kávé vagy gyümölcslé mellett alkoholos italokat, például bort vagy sört is bevihet egy piknikre.
