A bőségnek és a változatosságnak kell uralkodnia az újév asztalán. Ebben a tekintetben pedig a snack-torták kiváló megoldás, mert nagyon sok töltelék van hozzájuk.
Túróval töltött
100-150 gramm túrót kell összekeverni apróra vágott fokhagymagerezddel és fél pohár apróra vágott kaporral.
Vörös kaviárral töltve
Tegyen egy evőkanál krémsajtot minden tartletbe, és tegyen kaviárt a tetejére. Kaviárhoz - pár petrezselyem levél.
Garnéla töltelék
Vágj fel 3-4 főtt tojást, adj hozzá 120-140 gramm reszelt Mozzarella sajtot, és nyomj ki egy gerezd fokhagymát. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. A tartleteket kb. 2/3 arányban töltse meg ezzel a keverékkel, a tetejére tegyen 2-3 főtt garnélarákot.
Füstölt rózsaszínű lazac töltelék
Egy friss uborkát és 180-200 gramm forró füstölt rózsaszínű lazacot nagyon apróra vágunk. Fűszerezzük mártással: egy kanál tejföl, majonéz és francia mustár.
Ananász és sajt töltelék
Keverjen össze egy pohár finoman reszelt Gouda-t apróra vágott ananászkonzervekkel (70-80 gramm). Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis fokhagymát és majonézt, keverjük össze.
Avokádó és sajt töltelék
Egy avokádó, 30-40 ml citromlé, 1 evőkanál olívaolaj és 60-70 gramm feta sajt pépét őröljük turmixgépben. Töltse meg a tartleteket egy tárgylemezzel ezzel a keverékkel, díszítse bazsalikommal.
Tőkehalmáj töltelék
A kész májat pépesítsük, adjunk hozzá 2 finomra vágott tojást és pár apróra vágott uborkát. Fűszerezzük majonézzel vagy cukrozatlan joghurttal.
