Stockholm, Svédország fővárosa, számos fesztiválnak és ünnepségnek ad otthont, beleértve az ínyenceknek szóló rendezvényeket is. Közülük ki lehet emelni egy olyan eseményt, mint a "Stockholm íze", amelyet évente szerveznek.
Utasítás
1. lépés
A kulináris fesztivál megrendezésének hagyománya viszonylag nemrégiben - a múlt század kilencvenes éveiben - merült fel. Eleinte az esemény egy napot vett igénybe, és a Stockholm királyi parkjában több étterem tartotta. Ezt követően a program jelentősen kibővült. A modern fesztivál egy hétig tart, és a szakácsok versenyeit egy speciális platformon, a közönség előtt látja el. Az ország legjobb kulináris szakembereit meghívják a versenyre, például a Paul Bocuse-díj - az egyik legrangosabb a világ éttermi üzletágában - díjazottjait. Híres külföldi szakácsok is részt vesznek.
2. lépés
A fesztivál időpontja évente változik, de általában június elejére esik, amikor Skandináviában a legjobb idő van az időjárás szempontjából. Ez indokolt, mivel az események nagy részét a szabadban tartják. 2012-ben az ünnep június 1-től június 6-ig tart. A King's Park minden nap 11 órától késő estig tart nyitva a látogatók előtt.
3. lépés
A kulináris összetevő mellett az esemény gyorsan kulturális jellegűvé vált. Ebben az időszakban a fellépéseket különböző irányú zenei csoportok szervezik, a popzenétől az etnikai motívumokig. Tánchelyet is szerveznek. A 2000-es évek végén a Stockholm ízét az éves környezetvédelmi fesztivállal ötvözték, amely a természetvédelem további aspektusát is adta minden eseménynek.
4. lépés
A belépés a fesztivál helyszínére a nézők számára ingyenes. Csak az ételekért és italokért kell fizetnie, de a választékban szereplő ételek nagy részét nagyon elfogadható, néhány eurós áron értékesítik. Kóstolhatja a hagyományos svéd ételeket, mint például a svéd húsgombóc, a felkészült hal - speciálisan elkészített hal. Ezenkívül a fesztivál platformot kínál a nyilvánosság számára új receptek és kulináris trendek kínálására.
