Sabantuy a baskír és a tatár nép muzulmán nemzeti ünnepe. Az ünnep nemcsak Oroszországban ismert, hanem messze a határain túl is. Több évszázados története során a Sabantuy hatalmas számú csodálót szerzett, ezért nyugodtan népi néven is nevezhető.
Utasítás
1. lépés
A "sabantuy" szót a török nyelvből "ekeünnep" -nek fordítják. A széna kaszálás előtt, a vetés befejezése után ünnepet tartanak. A Sabantuy-ünnepek ideje különböző városokban és falvakban eltérő, az időpontok május végétől június végéig változhatnak. Sabantuy dicsőíti a gazda és a természet munkáját. Az ünnep nagyon szórakoztatónak bizonyul, és három-öt napig tarthat. Minden kora reggel kezdődik, ilyenkor gyerekek és felnőttek a szomszédos házakhoz sétálnak, cukorkákat és festett tojásokat gyűjtenek.
2. lépés
Ezt követően érdekes szórakozást szerveznek a főtéren, valamint játékokat gyűjtött tojással. A mulatság alatt a nők rendkívüli zabkását főznek, amelyet "az egész világnak" neveznek. A közös üstbe olyan ételeket tettek, amelyeket a környékbeli lakosok hoztak magukkal Sabantuyba. A leggyakoribb mulatságok közül meg kell említeni: zsákokban ugrás, zsákokkal való küzdelem egy rönkön, vizet hurcol a hintakarokon, hosszú ugrások, érmék fogása szájjal egy tál tejből, csúszós oszlop megmászása, olajjal viaszolták és agyagcserepeket törni szemekkel.
3. lépés
Ezek a játékok csak szórakozás. A Sabantui legfontosabb eseményei a lóversenyek, a nemzeti birkózó Kuresh. A harc során a férfiak a vállukra támaszkodnak, és törölközőkkel összekulcsolják egymást, és megpróbálják meghúzni az ellenfelet. A birkózóknak sok ravaszságra, ügyességre és erőre van szükségük, a küzdelem szigorú szabályok szerint zajlik. A legtapasztaltabb és legelismertebb idősek-aksakálok felügyelik a verseny lebonyolítását, majd a legerősebb résztvevőnek adnak győzelmet. A győztes, más szóval batyr kap ajándékba egy kövér kosot, amelyet nemrég lemészároltak Sabantuyban.
4. lépés
A nyertes vállán a nyertes a becsület körét teszi, majd az egész Maidannal együtt lendítik. A batyr távozása után az egész Maidan szétszóródott. A kocsi a hőssel harangozva hajt ki a falu utcájába, és elkezdődik az általános öröm. Mindenki mosolyog és integet a győztesnek, mert most ő az egész kerület leghíresebb embere (egészen jövő évig). Minden résztvevő vendégekkel megy haza, hogy megünnepeljék Sabantuyt az ünnepi asztalnál.
