Oroszországban sok bogyó van, mint mondják, minden ízlés szerint. Ahhoz azonban, hogy a bogyók jó termését betakarítsák, rengeteg frissben fogyasszák, vagy felkészülhessenek a jövőbeni felhasználásra, tudnia kell, hol nőnek, mikor érnek.
A legillatosabb bogyó talán a vad eper. Kiváló ízű és kiváló lekvárot készít. Az eper bőségesen növekszik a nyír-, vegyes- és tűlevelű erdők szélén, szakadékokon és lejtőkön, inkább a meglehetősen száraz gyep-podzolikus talajt kedveli. A fák közötti erdőben is megtalálható, de sokkal ritkábban, mert szereti a világítást. Egyáltalán nem tolerálja a túlzott nedvességet, ezért nem nő a mocsarakban.
Az erdei szamóca érési ideje függ egy adott terület sajátos éghajlati viszonyaitól. Oroszország európai területének nagy részén június első tíz napjától kezdheti meg a gyűjtést, a gyűjtés általában két-három hétig tart.
Az áfonya viszont remekül érzi magát a mocsarakban, ezért szüretelik ott. Ennek a sötétvörös savanyú bogyónak rengeteg előnye van: sok vitamint (főleg C-vitamint), egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, főzeteinek tonizáló és lázcsillapító hatása van. A híres áfonyalé nagyon ízletes. Az áfonyát szeptember közepétől október elejéig szüretelik.
Az áfonya kisebb, sűrű bordó-vörös bogyó, gyakran fehér hordóval. Ez egy nagyon egészséges bogyó. Az áfonyalevelek főzete jó a vesebetegségekre, a bogyók jótékonyak a reuma, a tuberkulózis ellen. Az áztatott vörösáfonya remek köret húshoz, baromfihoz, halhoz. A természetes tartósítószer - benzoesav - magas koncentrációja miatt ez a bogyó sokáig nem romlik. Gyűjtse augusztus második felétől szeptember elejéig tűlevelű erdőkbe és tőzeglápokba.
Az áfonya is rendkívül hasznos. Frissen fogyasztják, cukorral reszelve, lekvárokat és zselét főznek belőle. Kedvezően hat a látásra, kiküszöböli a gyomor-bél traktus rendellenességeit, a szájüreg betegségeit. Az áfonya tűlevelű erdőkben, tőzeglápokban, néha a hegy lejtőin terem, július-augusztusban szüretelik.
Természetesen nem szabad megfeledkeznünk az erdei málnáról sem. Bár bogyói kisebbek, mint a kerti bogyók, ízletesek és aromásak is. A málna lázcsillapító hatású, normalizálja az anyagcserét. Szibéria számos régiójában az erdei málna hosszú és nagyon sűrű. Ezért a bogyós gyümölcsöket szedő helyiek hangosan beszélgetnek, időről időre kopognak a fémtárgyakon: mind azért, hogy ne veszítsék el egymást, mind pedig elriasztva a medvét, amely szintén imádkozni kezd ezen az illatos bogyón. Az erdei málna betakarítási dátuma július végén - augusztus elején esik.
