Házi Főtt Sertéshús Az új évre

Házi Főtt Sertéshús Az új évre
Házi Főtt Sertéshús Az új évre

Videó: Házi Főtt Sertéshús Az új évre

Videó: Házi Főtt Sertéshús Az új évre
Videó: [TOP 10] FURCSA JAPÁN DOLOG ✔ Amiről Még Nem Hallottál [MAGYAR TOP 10] 2024, Március
Anonim

A házi főtt sertéshús nemcsak finom, független étel, hanem a kolbász és a sonka remek alternatívája is. Ezenkívül házi főtt sertéshús felhasználható mindenki kedvenc újévi Olivier-salátájának elkészítéséhez, ez szokatlan fűszeres ízt kölcsönöz neki.

Házi főtt sertéshús az új évre
Házi főtt sertéshús az új évre

- 900 gramm sovány sertéshús (ideális esetben egy lapos téglalap alakú darab)

- 2,5 teáskanál só

- pár fokhagymagerezd

- liter víz

- pár babérlevél

- őrölt bors (fekete és kissé piros)

1. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot.

2. Ezután hűtsük le a pácot.

3. Helyezzen egy darab sertéshúst a kihűlt pácba, fedje le fóliával vagy fóliával, és tegye egy éjszakára hűtőbe.

4. Reggel vegye ki a húst a pácból, szárítsa meg, adjon hozzá még egy kis sót és borsot.

5. Helyezzen apróra vágott fokhagymaszeleteket apró darabokra.

6. Helyezze a húst egy speciális sütőhüvelybe (a tetejére babérleveleket tehet a pácból). A hüvelyt mindkét oldalon le kell zárni, és felülről át kell lyukasztani néhány lyukat.

7. Egy kétszáz fokra előmelegített sütőben helyezze a húst a hüvelybe.

8. A húst egy órán át sütjük, majd le kell vágnunk az ujja tetejét, és további 15 percig kell főznünk.

Az illatos házi főtt sertés elkészült, és élvezheti természetes és fűszeres ízét.

Ajánlott: