A boldog új évet mindig az öröm, a boldogság, a varázslat érzése éri, valamint a csoda várakozása és a legkedveltebb vágyak teljesülése. Az emberek ezt a napot valami szokatlannak, új felfedezések és sikerek lehetőségének érzékelik. A boldog szilveszter nagyon fontos feltétele az ünnepi asztal, az újévi vacsora pedig az az idő, amikor az egész család összegyűlik egy nagy asztalnál, meglátja az óévet és üdvözli az újat.
Vegye komolyan az ünnepi ételek választását az újévi asztalhoz. Egy héttel az ünnep előtt készítsen menüt és vásároljon meg minden szükséges terméket az időmegtakarítás érdekében.
Válasszon olyan ételeket, amelyek elkészítése nem tart sokáig, és a szilveszter felét sem a tűzhely mellett állva tölti.
Az ünnepi asztal fő étele legyen valami forró. Ehhez húst, baromfit vagy halat süt a sütőben, és köretnek krumplipürét főz. Egy ilyen ételt nagyon egyszerűen és gyorsan készítenek el.
A nagy hagyomány szerint a bunda, a mimóza és az Olivier a legnépszerűbb saláták szilveszterkor. Az asztalon füstölt makréla, rózsaszínű lazac, többféle kolbász és kemény sajt kell, hogy legyen.
Készítsen szendvicseket, legyenek különböző típusúak: kaviárral, kolbásszal és sprattdal. Készítse őket valamilyen szokatlan formába, és gyönyörűen díszítse petrezselyemmel vagy kaporral.
A házi pácolt gomba, uborka és paradicsom tökéletesen alkalmas alkoholos italok falatozására. Vágjon tányérra friss paradicsomot és uborkát, töltse fel majonézzel.
Vágja a citromot nagyon vékony szeletekre, mártsa bele cukorba vagy sóba, és egy keskeny sajtdarabot tekerjen szeletekbe, nyárssal vagy fogpiszkálóval rögzítse. Az ünnepi snack ezen változata akkor használható, ha az egyik vendég konyakot iszik.
Vigyázzon a desszertre. Vásároljon süteményt, vagy készítsen sajátot, ha az idő engedi. Az ünnepi asztalon sokféle édességnek és gyümölcsnek kell lennie.
Ami az alkoholt illeti, ebben az esetben a száraz bor és a pezsgő a legjobb alkoholos ital az újévi asztalhoz. Az asztalon üdítőknek is jelen kell lenniük. Ezért a legoptimálisabb választás a gyümölcslevek lenne: narancs, alma és paradicsom.
Az újév olyan ünnep, amelyet szinte mindenki megengedhet magának. Ez különösen igaz az ételekre. Ezért főzzön azt, amit a legjobban szeret, mivel az ételnek örömet kell szereznie és örömet szereznie Önnek és szeretteinek ezen a varázslatos szilveszterkor.
